|
|
Hazelnootcake Met Chocoladecreme:
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 eieren
150 g suiker
150 g boter of margarine
180 g bloem
120 g gehakte hazelnoten
1 zakje vanillesuiker
voor de creme:
75 g boter of margarine
30 g cacao
75 g poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eieren met de suiker in een kom tot ze schuimig zijn. Schep voorzichtig boter, gezeefde bloem, noten en vanillesuiker erdoor. Beboter een cakevorm en bekleed de vorm met vetvrij papier. Schep het beslag direct in de vorm. Plaats de vorm in het midden van de tot 150 C voorverwarmde oven en bak de cake in ca. 1 uur goudbruin en gaar. Smelt de boter op een laag pitje in een steelpan. Roer er de gezeefde cacao en vervolgens de poedersuiker door. Blijf roeren tot er een gladde creme ontstaat. Neem de gebakken cake uit de oven en laat deze iets afkoelen. Stort de cake op een cakeschaal en bestrijk de bovenkant met de chocoladecreme.
|
|
|